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志 博物志 · 112001
食饮 佳肴 佳肴·见识

拨霞供

燕南特色菜式，只需以风炉烧水，再各自夹肉入汤中，摆熟啖之。因肉片在水中拨动宛如云霞，故名“拨霞供”。

见识点— 研习阶段1 阶 展示次序— 食饮配置无
01
ARCHIVE

条目详解

燕南特色菜式，只需以风炉烧水，再各自夹肉入汤中，摆熟啖之。因肉片在水中拨动宛如云霞，故名“拨霞供”。

02
CLASSIFICATION

分类脉络

三级目录
主类

食饮

四清声第三音，其声和乐，如春回禾生，养育万民，可喻食饮百味。

›
一级分类

佳肴

静态目录 106 项 · 总见识点 362

›
二级分类

佳肴·见识

静态目录 31 项 · 总见识点 62

03
STUDY

研习配置

1 阶
1阶0所需研习值
07
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